Обговорено питання організації якісного безпечного харчування дітей

Сьогодні начальник Головного управління Держпродспоживслужби в Житомирській області Олександр Шпита та начальник управління державного  нагляду за дотриманням санітарного законодавства Світлана Кончаківська долучились до участі в онлайн-нараді з керівниками місцевих органів управління освітою, де на обговорення виносились питання щодо створення належних умов для перебування дітей у закладах освіти регіону та організації якісного та безпечного харчування. Зокрема, як зазначив у своїй доповіді Олександр Шпита,- стан здоров’я дітей як в Україні так і в області викликає якнайбільшу стурбованість, – кожна десята дитина в Україні  має патологію кишково-шлункового тракту, а 13% мають ожиріння або проблеми з зайвою вагою, – тому питання достатнього забезпечення якісними харчовими продуктами та організації безпечних належних умов  для харчування в організованих колективах насьогодні є спільним пріоритетом для всіх.

Так, за участі спеціалістів Держпродспоживслужби  було проведено паспортизацію всіх харчоблоків закладів освіти задля  оцінювання їх  матеріально-технічного стану, матеріали якої враховувались під час розробки обласної програми  «Дітям Житомирщини – безпечне та якісне харчування», яка згодом була затверджена.   Упродовж минулого року   спеціалісти Держпродспоживслужби  прийняли  активну участь  в розробленні 73 проєктів місцевих програм,  63 з яких було прийнято сесіями органів місцевого самоврядування. Окрім того, Держпродспоживслужба проводить системну роботу по впровадженню постійно діючих процедур,заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР). На сьогодні в області запроваджено постійно діючі процедури НАССР  у  192 закладах дошкільної освіти та у 102 закладах загальної середньої освіти.

Наприкінці доповіді Олександр Шпита висловив власне бачення щодо успішного втілення реформи шкільного харчування   :

– модернізація їдалень, шляхом оснащення їх  сучасним технологічним обладнанням;

– забезпечення харчоблоків питною водою гарантованої якості;

– укомплектування закладів освіти  медичним персоналом задля постійного дієвого контролю за дотриманням гігієнічних вимог під час організації харчування дітей;

– зміна підходів до проведення тендерних торгів на організацію харчування, де переваги надаватимуть не вартості продуктів харчування, а їх безпечності та якості.

Світлана Кончаківська поінформувала  учасників наради  про основні вимоги Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти, який набув чинності з 1 січня 2021 року. Зокрема, конкретизувала певні відмінності між Регламентом та «Державними санітарними правилами і нормами влаштування, утримання загальноосвітніх навчальних закладів та організації навчально-виховного процесу» , які були розроблені майже 20 років тому та  вже не відповідали вимогам сучасності.На завершення  Світлана Кончаківська  запевнила учасників наради в готовності до співпраці в частині надання консультативно-інформаційної допомоги з роз’яснення вимог Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти.